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Sandwich au poulet chaud rapide et facile.
Temps de préparation.
30 minutes
temps de cuisson.
10 minutes
temps total.
40 minutes
Portions.
4 personnes
Ingrédients.
12 tranches de Pain blanc sandwich club tranché épais Moelleux Gadouaᴹᴰ4 tasses de poitrines de poulet cuites, effilochées1 conserve (284 ml/10 oz) de pois, égouttéeSauce pour sandwich chaud au poulet6 c. à soupe de beurre1/2 tasse de farine4 tasses de bouillon de bœuf du commerce1 c. à soupe de ketchup1 c. à thé de moutarde sèche1 c. à thé d’assaisonnement au chili1/4 c. à thé de paprikaUne pincée de piment de Cayenne (ou au goût)1 c. à thé de sauce Worcestershire1/2 c. à thé de sel à l’oignonUne pincée de sel et de poivre.
Instructions.
Pour les sandwichs chauds au poulet faciles1. Répartir le poulet sur 6 tranches de pain Gadouaᴹᴰ (environ 3/4 tasse par sandwich).2. Arroser de sauce à sandwich chaud au poulet, au goût.3. Recouvrir des 6 tranches de pain restantes et napper les pains supérieurs de sauce. Garnir chaque sandwich de 2 à 3 c. à soupe de pois... ou un peu plus sur ceux des enfants.Sauce pour sandwich chaud au poulet1. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et cuire en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange soit doré, environ 3 minutes.2. Ajouter les épices sèches et cuire encore une minute. Ajouter les ingrédients restants et porter à ébullition tout en fouettant.3. Laisser mijoter à feu doux en remuant fréquemment pendant environ 10 minutes. Rectifier l’assaisonnement au goût.4. Couvrir et garder au chaud jusqu’à l’assemblage des sandwichs.
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